ネギの再生から始めてみる？

野菜の再生は、結構、有名なので、ご存知の方も多いと思います。

私自身も、

• もともと、再生が前提で売っている「豆苗」
• ニンジンのへた
• 根っこのついているネギ

この３つは経験したことがあります。

簡単に水だけで再生

上記の３つは、どれも水だけで、簡単に再生ができます。

どれも、ほんのちょっと、水にひたしておくだけで、

グイグイ伸びてきます。

ただね。

水がどうしても、汚れてくるんですよ。

正直なところ、うす茶色になった水から、生えてくる野菜って、

やっぱり、なんとなく、気持ちよくありません。

もちろん。

毎日、水は変えているんです。

でも、日を追うごとに、ヌルヌル感が増すっていうか・・・。

ネギだけ、土で再生

そこで、根っこのついているネギだけ、土に植えて再生することにしました。

とは言え、根っこ付きのネギを土に植えるなんてことは、初めてじゃありません。

今までも、何度かやったことはあるのですが、

私の性格上、

プランターに植えると、結局、ほったらかすんですよね。

そこらにあるもので、再生しよう

それは、

• 私自身が、こまめじゃないこと。
• プランターが、目に見える場所にないので忘れてしまうこと。

に原因があるのですが、

今回は、そういうことのないように、頑張ってみたい！

ということで、

プランターなどと大それたことを考えず、

そこらにあるものを使うことにしました。

ジャン。

それが、空き缶です。

海外の人が、空き缶にお花を植えていて、

それが、とっても、オシャレだな・・・と思っていたので、

これは、チャ～ンス！とばかりに、使いました。

イタリア製のトマト缶がちょうどあったので、底に穴を開けてプランター代わりに。

ちょっと、下の受け皿が大きすぎますが、ご愛敬です。

あと、置く場所も、室内からよく見えるウッドデッキにしました。

まとめ

今回、空き缶にネギを植えてみて、気付いたのは、

ネギの再生は、ネギだけが目的ではないってことです。

実際、野菜を少し再生したぐらいでは、食費の節約にはなりません。

そもそも、我が家は、野菜をいただくことも多いので、

ネギだって、わざわざ再生させる必要はないっちゃ、ないんです。

ただ。

これは、やっぱり、気持ちの問題だろうと。

小さくて、かわいい、緑のやつらが、そばで育っていく。

しかも、それを、お料理の仕上げに使う時ってね。

最高に嬉しくて、おいしそうなんです。